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聚春园品牌餐饮住宿品牌
聚春园品牌故事 -- 聚春园品牌简介 -- 聚春园联系方式
“聚春园”始创于清同治四年(即1865年),坐落于福州市区王者之地东街口,是福建省现存年代最悠久的历史名店,驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,1996年,聚春园被国家商贸部授予“中华老字号”。

聚春园作为福建闽菜的主要发祥地,是清同治、光绪年间福州唯一的大型菜馆;创始人郑春发(福建福清人,1856年—1930年)在闽菜传统烹饪技术基础上,吸收京广苏杭等南北菜肴的精华,形成自己的独特风格,成为福州菜式的开山鼻祖;历史上的聚春园是达官显贵、商贾名流会聚之所,聚春园的楹联“聚多冠盖、春满壶觞”就是当年经营盛况的写照。
1994年,聚春园改扩建为集餐饮、住宿、商务、娱乐、购物为一体的三星级的聚春园大酒店,占地2400平方米,建筑面积16000平方米,既有假山喷泉之情趣,又具宫殿广厦之恢宏,中西合璧,别具神韵。酒店楼高11层,拥有130间(套)客房,1300个餐位;三楼聚春宴、二楼聚香苑汇集闽菜为主的数百种中西美食,并引进美国肯德基快餐、台湾上岛咖啡等,成为闻名榕城的美食消费中心。

聚春园大酒店开业以来,秉承“守百年基业、创一流业绩、树星级品牌、聚0满园”的质量方针,成功引进ISO9001国际质量管理体系,以弘扬闽菜文化为宗旨,执福州闽菜之牛耳:1990年,聚春园烹制的佛跳墙荣获全国优质产品“金鼎奖”;2002年,聚春园“佛跳墙席”在第12届全国厨师节上被认定为“中华名宴”;2004年12月,聚春园厨师代表福建省组队参加中央电视台的《满汉全席------全国烹饪电视擂台赛》,荣登全国擂主宝座并守擂成功。2004年6月,聚春园大酒店输出品牌,在成都合作开办成都聚春园大酒楼;2005年9月,与新加坡远东机构签订合作经营新加坡聚春园大酒楼合同。酒店历年荣获全国创建文明工作先进单位、全国模范职工小家、全国用户满意先进单位、全国商业服务业优质服务月活动先进单位、全国商业质量效益型企业、省优秀企业、省级青年文明号五连冠等荣誉称号。

联系方式:
电话 TEL:(0591)87502328
传真 FAX:(0591)87502228

地址:中国福建省福州市东街2号
邮编 P. C.:350001

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